Թռչնամսի սպանդի գիծ
Ներածություն:
Bommach-ի տեխնիկական գործընթացըթռչնի սպանդի գիծհիմնականում բաժանված է 4 տարածքի, մասնավորապես՝ նախնական մշակման, միջին ձգման, նախնական հովացման և բաժանման և փաթեթավորման տարածքի:
Տեխնոլոգիական պրոցեսը հետևյալն է՝ հանգստացնող-(էլեկտրական անզգայացում)- մորթում-էլեկտրական անզգայացում-արյունահեռացում-արյուն այրող-մազազերծում-մաքրում-նախահովացում-հատվածավորում-փաթեթավորում հավի վրա:
1.Նախամշակման տարածք
Նախամշակման տարածքը վերաբերում է վերամշակման այն տարածքին, որտեղ բրոյլերները բեռնաթափվում են փոխադրամիջոցից և մաքրվում թռչնի փետուրները:Տեխնոլոգիական գործընթացը հետևյալն է.
2. Միջին տարածք
Միջին ձգվող տարածքը այն տարածքն է, որտեղ պարտված հավերը հանվում են աղիքներից, գլխից, կաշվից և լվանում:
3. Նախնական հովացման տարածք
Նախնական հովացման գոտին այն տարածքն է, որտեղ ստերիլիզացվում և սառեցվում են միջին քաշող գոտուց հավի դիակները:Սովորաբար կան երկու նախնական հովացման եղանակներ, մասնավորապես, նախնական հովացման լողավազանի տեսակը և նախնական հովացման մեքենայի տեսակը:Օգտագործվում է պարուրաձև նախնական հովացման մեքենա։Չնայած գործառնական արժեքը մի փոքր ավելի բարձր է, քան լողավազանի տիպի նախնական սառեցման արժեքը, լապշան հիգիենիկ է և մաքուր, ինչը նպաստում է հավի որակի ապահովմանը:Նախնական հովացման ժամանակը նույնպես պետք է երաշխավորվի 35-40 րոպեի ընթացքում:
Բաժանված փաթեթավորման տարածքի ջերմաստիճանը պետք է լինի 16°C-ից ցածր:
Պարամետր:
| Էլեկտրական կանեփ | լարում 3550Վ ժամանակ 8.10վ հոսանք 18-20մԱ/Մ |
| Դրենաժային ժամանակը | 4,5-5,5 րոպե |
| Այրելու ժամանակը | 75-85Ս |
| Այրվող ջերմաստիճան | 57,5-60–C |
| Փետրավորելու ժամանակը | 30-40-ական թթ |
| Կոպիտ փետուրավոր մեքենայի կաշվե մատների ափսեի արագություն;950 ռ/րոպ | |
| Նուրբ փետրազերծող մեքենայի կաշվե մատի ափսեի արագությունը՝ 750 ռ/րոպե | |
| Կաշվե մատների կարծրություն | Ափ A40-50 |
| Նախնական սառեցում | Ժամանակը 40 րոպե Ջրի ջերմաստիճանը՝ 0-2°C |
Նկար:
