Նորություններ

Երեքշաբթի օրը Բոստոնում անցկացվող New England Food Show-ից հետո ավելի քան մեկ տասնյակ կամավորներ և ոչ առևտրային Food for Free կազմակերպության աշխատակիցներ իրենց բեռնատարները բեռնեցին ավելի քան 50 տուփ չօգտագործված սնունդ:
Մրցանակը հանձնվում է կազմակերպության պահեստ Սոմերվիլում, որտեղ այն տեսակավորվում և բաշխվում է սննդի պահեստներին։ Ի վերջո, այս ապրանքները հայտնվում են Մեծ Բոստոնի տարածքում գտնվող ճաշասեղանների վրա:
«Հակառակ դեպքում, այս [մթերքը] կհայտնվեր աղբավայրում», - ասում է Բեն Էնգլը՝ Food for Free-ի գլխավոր տնօրենը: «Սա հիանալի հնարավորություն է մուտք գործելու որակյալ սնունդ, որը դուք հաճախ չեք տեսնում… և նաև նրանց համար, ովքեր սննդի հետ կապված անապահով են»:
New England Food Show-ը, որն անցկացվում է Բոստոնի տոնավաճառում, տարածաշրջանի ամենամեծ առևտրային իրադարձությունն է սննդի սպասարկման ոլորտի համար:
Մինչ վաճառողները փաթեթավորում են իրենց ցուցանմուշները, Food for Free-ի աշխատակիցները փնտրում են մնացորդներ, որոնք կարող են «փրկվել» դեն նետվելուց:
Նրանք փաթեթավորեցին երկու սեղան թարմ մթերքներով, համեղ միս և բարձրորակ սննդամթերքի տեսականի, ապա բարձեցին հացով լի մի քանի սայլ:
«Հազվադեպ չէ, երբ այս ցուցադրությունների վաճառողները գալիս են նմուշներով և պլան չունեն, թե ինչ անել մնացած նմուշների հետ», - ասաց Անգլը New England Seafood Expo-ին: «Ուրեմն մենք կգնանք հավաքենք և կտանք սոված մարդկանց»:
Անգլը ասում է, որ «Food for Free»-ն ուղղակիորեն ընտանիքներին և անհատներին սնունդ բաժանելու փոխարեն աշխատում է սննդի օգնության փոքր կազմակերպությունների հետ, որոնք ավելի շատ կապեր ունեն տեղական համայնքներում:
«Մեր առաքվող սննդամթերքի 99 տոկոսը գնում է փոքր գործակալություններին և կազմակերպություններին, որոնք չունեն այն տրանսպորտային կամ լոգիստիկ ենթակառուցվածքը, որն ունի Food for Free-ը», - ասաց Էնգլը: «Այսպիսով, հիմնականում մենք սնունդ ենք գնում տարբեր աղբյուրներից և այն առաքում փոքր ձեռնարկություններին, որոնք այն ուղղակիորեն բաշխում են հանրությանը»:
Անվճար սննդի կամավոր Մեգան Վիթերն ասում է, որ փոքր կազմակերպությունները հաճախ դժվարանում են գտնել կամավորներ կամ ընկերություններ, որոնք կօգնեն մատակարարել սննդի բանկերից նվիրաբերված սնունդը:
«Առաջին ժողովական եկեղեցու սննդի մառանն իրականում օգնեց մեզ լրացուցիչ սնունդ բերել ... մեր հաստատություն», - ասում է Ուիթերը, որը եկեղեցու սննդի պահեստի նախկին աշխատակիցն է: «Այնպես որ, իրենց տրանսպորտ ունենալը, և մեզանից տրանսպորտի համար գումար չեն գանձել, շատ, շատ լավ է»:
Սննդի փրկարարական աշխատանքները բացահայտել են չօգտագործված սննդամթերքի և պարենային անապահովությունը՝ հրավիրելով Բոստոնի քաղաքային խորհրդի անդամներ Գաբրիելա Քոլետի և Ռիկարդո Արոյոյի ուշադրությունը: Անցյալ ամիս զույգը մտցրեց կանոնակարգ, որը պահանջում է սննդի վաճառողներին նվիրաբերել սննդի մնացորդները ոչ առևտրային կազմակերպություններին, այլ ոչ թե դեն նետել:
Արրոյոն ասաց, որ առաջարկը, որը նախատեսվում է լսել ապրիլի 28-ին, նպատակ ունի բաշխման ուղիներ ստեղծել մթերային խանութների, ռեստորանների և այլ վաճառողների միջև՝ մառաններով և ապուրի խոհանոցներով:
Հաշվի առնելով, թե որքան դաշնային օգնության ծրագրեր, ինչպիսիք են Լրացուցիչ սննդի աջակցության ծրագիրը, ավարտվել են, Էնգելը ասաց, որ ընդհանուր առմամբ սննդամթերքի փրկության ավելի շատ ջանքեր են անհրաժեշտ:
Մինչ Մասաչուսեթսի Անցումային օգնության դեպարտամենտը կհայտարարեր, որ նահանգը SNAP-ի լրացուցիչ նպաստներ կտրամադրի անհատներին և ընտանիքներին, Էնգելն ասաց, որ ինքը և այլ կազմակերպություններ նկատել են սննդի պահեստներում սպասողների թվի զգալի աճ:
«Բոլորը գիտեն, որ SNAP ծրագրի ավարտը կնշանակի ավելի քիչ վտանգավոր սնունդ», - ասաց Էնգելը: «Անպայման ավելի մեծ պահանջարկ կտեսնենք».