Նորություններ

Մսի արտադրամասի սանիտարական մաքրում և ախտահանում

1.Ախտահանման հիմնական գիտելիքներ

Ախտահանումը վերաբերում է փոխանցման միջավայրի վրա պաթոգեն միկրոօրգանիզմների հեռացմանը կամ ոչնչացմանը` այն աղտոտվածությունից զերծ դարձնելու համար:Դա չի նշանակում սպանել բոլոր միկրոօրգանիզմներին, այդ թվում՝ սպորներին։Սովորաբար օգտագործվող ախտահանման մեթոդները ներառում են տաք ախտահանումը և սառը ախտահանումը:Ներկայումս մսամթերքի համար սովորաբար կիրառվող մեթոդներն են՝ նատրիումի հիպոքլորիտը և ալկոհոլային սառը ախտահանումը:

2. Առողջապահական հաստատությունների կազմաձևում և սպասարկում.

1) Արտադրամասը պետք է հագեցած լինի բավարար սանիտարական հարմարություններով` յուրաքանչյուր պաշտոնում աշխատող անձնակազմի թվին համապատասխան:Յուրաքանչյուր մարդ պետք է ունենակոշիկի պահարան և պահարան.Զուգարանների, ցնցուղների, լվացարանների, ախտահանման լողավազանների և այլնի քանակը պետք է ապահովի, որ աշխատակիցները կարողանան աշխատել ստանդարտներին համապատասխան:Օզոնային գեներատորների քանակը և աշխատանքը պետք է համապատասխանի տիեզերական ախտահանման ստանդարտների պահանջներին:Երբ սանիտարական միջոցները վնասվում են, դրանք պետք է ժամանակին վերանորոգվեն, և յուրաքանչյուր հերթափոխում պետք է նշանակվի հատուկ անձ, որը ստուգի դրանք:

2) Զուգարանները և ցնցուղները պետք է ախտահանվեն 150-200 ppm նատրիումի հիպոքլորիտի լուծույթով մեկ հերթափոխով.հանդերձարանը պետք է մաքուր և չոր պահվի.ռետինե կոշիկները պետք է խոզանակել և ախտահանել օրը մեկ անգամ:

3) Օդային ցնցուղ և ոտքերի ախտահանում.

Արտադրամաս մտնող անձնակազմը պետք է մտնիօդային ցնցուղ սենյակ.Յուրաքանչյուր խումբ չպետք է ունենա շատ մարդիկ:Օդային ցնցուղի ընթացքում մարմինը պետք է պտտվի, որպեսզի բոլոր մասերը հավասարաչափ օդով լցվեն:Օդային ցնցուղի ժամանակը չպետք է լինի 30 վայրկյանից պակաս:Ցածր ջերմաստիճանի պրոցեսների անձնակազմը և բարձր ջերմաստիճան արտադրական տարածքներում աշխատողները պետք է ոտքի վրա լինեն արտադրամաս մտնելիս:Քայլ ախտահանում (թրջում 150-200ppm նատրիումի հիպոքլորիտ լուծույթում):

 

Bomeida ընկերությունը կարող է ձեզ տրամադրելմեկ կանգառի ախտահանման սարքավորումներ, որը կարող է իրականացնել ձեռքերի լվացում, օդի չորացում և ախտահանում;բեռնախցիկի ներբանների և վերին մասի մաքրում, ներբանների ախտահանման և մուտքի վերահսկման համակարգեր:Մուտքի հսկողությունը կբացվի միայն բոլոր գործառույթների ավարտից հետո՝ առավելագույնս ապահովելով անձնակազմի առողջությունն ու անվտանգությունը։

图片2


Հրապարակման ժամանակը՝ ապրիլի 02-2024