Նորություններ

Մսամթերքի վերամշակման մեքենաների շարունակական արդիականացումը կարևոր երաշխիք է մսի արդյունաբերության զարգացման համար։ 1980-ականների կեսերին նախկին Առևտրի նախարարությունը սկսեց ներմուծել մսի վերամշակման սարքավորումներ Եվրոպայից՝ իմ երկրի մսի խորը վերամշակման տեխնոլոգիան բարելավելու նպատակով:

Մսամթերքի արդյունաբերության զարգացման հետ մեկտեղ ավելանում է մսի խորը վերամշակման տեսակարար կշիռը, ի հայտ են գալիս նաև մսի վերամշակման նոր գործարաններ։ Այս ձեռնարկությունները պետք է մեծ քանակությամբ վերամշակող սարքավորումներ ներդնեն։ Բացի այդ, 1980-1990-ականներին ձեռք բերված մեծ թվով արտասահմանյան սարքավորումներ հնացել են և թարմացման կարիք ունեն: Հետեւաբար, մսամթերքի վերամշակման մեքենաների պահանջարկը ներքին շուկայում կշարունակի աճել։ Ներկայում մսամթերքի վերամշակման տեղական 50 լավագույն ձեռնարկությունների կողմից օգտագործվող հիմնական սարքավորումները բոլորն էլ ներմուծվում են։ Կենցաղային մսի մեքենաների արտադրության արդյունաբերության արտադրանքի որակի բարելավմամբ այս ձեռնարկությունները աստիճանաբար կընդունեն հայրենական մսի մեքենաները, և դրանց պահանջարկը շատ մեծ է: . Մյուս կողմից, ներկրվող սարքավորումների մեծ քանակությունը ծանր բեռ է մսամթերք վերամշակող ընկերությունների համար։ Քանի որ հիմնական միջոցներում ներդրումները չափազանց մեծ են, այն մեծապես կազդի մսամթերքի ինքնարժեքի վրա՝ ձեռնարկությունները դարձնելով անմրցունակ վաճառքի հարցում: Շատ հայրենական արտադրողներ են եղել, որոնք ավելի թանկ սարքավորումներ են ներմուծել, բայց քանի որ չեն կարողանում մարսել, ձեռնարկությունները անկում են ապրել ու փակվել։ Որոշ արտադրողներ, որոնք դեռ գործում են, նույնպես ընդհանրապես շահույթ չունեն հիմնական միջոցների մաշվածության բարձր արժեքի պատճառով: Իրականում միս վերամշակող ընկերությունները պարտադիր չէ, որ ցանկանան սարքավորումներ ներկրել դրսից։ Եթե ​​մեր մսամթերքի արտադրության մեքենաշինության կողմից տրամադրվող ապրանքները կարողանան նույն մակարդակի հասնել արտերկրում, կարծում եմ, որ նրանք անպայման առաջնահերթություն կտան Չինաստանից գնելուն։

Մսամթերքի վերամշակման եվրոպական մեքենաներն ամենաառաջադեմն են աշխարհում, սակայն եվրոյի արժեւորմամբ և «Made in China»-ի միջազգային կարգավիճակի բարելավմամբ, ավելի ու ավելի շատ օտարերկրյա գործարարներ են սկսում հետաքրքրվել մեր երկրի սարքավորումներով։ Չնայած մսի վերամշակման մեր սարքավորումը զարգացած չէ, այն դեռ կարող է գրավել թերզարգացած երկրների առևտրականների մեծամասնությունը՝ շնորհիվ իր բարելավված աշխատանքի և որակի, ինչպես նաև ցածր գնի: Մեր արտադրանքի համար միջազգային շուկա դուրս գալն անխուսափելի է։ Բայց մենք պետք է նաև հիշեցնենք իմ երկրի մսամթերքի վերամշակման և արտադրության արդյունաբերությանը, որ մենք ներկայացնում ենք «Made in China»-ն, և մենք պատասխանատու ենք ոչ միայն ձեռնարկության, այլև երկրի համար։ Մեր արտադրանքներից շատերը վատ համբավ են ձեռք բերել միջազգային ասպարեզում: Հիմնական պատճառն այն է, որ հայրենական արդյունաբերությունը իջեցրել է գները և անորակ արտադրությունը, որն ի վերջո վնասում է ամբողջ արդյունաբերության արտահանմանը։ Անցած երկու տարում ավելի ու ավելի շատ օտարերկրյա առևտրականներ են գնել իմ երկրում մսի վերամշակման սարքավորումներ, ինչպես նաև աստիճանաբար աճել է իմ երկրում արտահանվող մսի մեքենաներ արտադրողների թիվը:

Հետադարձ հայացք գցելով մսի վերամշակման մեքենաների զարգացմանը, ձեռքբերումներն ուշագրավ են։ Իմ երկրում մոտ 200 արտադրական գործարաններ կարող են արտադրել մսի վերամշակման սարքավորումների ավելի քան 90%-ը՝ ընդգրկելով վերամշակման գրեթե բոլոր ոլորտները, ինչպիսիք են սպանդը, կտրումը, մսամթերքը, սննդի պատրաստումը և համապարփակ օգտագործումը, և արտադրված սարքավորումները սկսել են մոտենալ նմանատիպ արտասահմանյան արտադրանքներին։ . Օրինակ՝ կտրող մեքենա, աղի ջրի ներարկման մեքենա, վակուումային կլիզմայի մեքենա, շարունակական վակուումային փաթեթավորման մեքենա, տապակող մեքենա և այլն։ Այս սարքավորումները մեծ դեր են խաղացել Չինաստանի մսի արդյունաբերության մեջ՝ նպաստելով մսի արդյունաբերության զարգացմանը։ Բացի ներքին վաճառքից, շատ ընկերություններ սկսել են ընդլայնել արտասահմանյան շուկաները և աստիճանաբար ինտեգրվել միջազգային չափանիշներին: Այնուամենայնիվ, մենք չենք կարող ինքնագոհ լինել միայն այն պատճառով, որ մեր սարքավորումներն արդեն օգտագործվում են կամ մեր սարքավորումների մի մասն արտահանվել է: Փաստորեն, մեր արտադրանքը դեռ հեռու է Եվրոպայի և Միացյալ Նահանգների առաջադեմ մակարդակից: Սա այն է, ինչ պետք է ուղղի մեր մսի վերամշակման մեքենաների արտադրությունը: Ճիշտ իրականություն.