Խոզի սպանդի սարքավորում
Ներածություն:
Առողջ խոզը մտնում է գրիչներ→ Դադարեցրեք ուտել/խմել 12-24 ժամ→ Ցնցուղ ընդունել մորթելուց առաջ→ Անմիջապես ցնցող→ Կապանքների կապում և բարձրացում→ Սպանություն→ Արյունահոսություն (Ժամանակը՝ 5 րոպե) → Խոզի դիակի լվացում → Այրում→ Մազազրկում→ Դիակների մաշվածություն→ մաշվածություն → Լվացում և հարում → Ականջի կտրում → Հետանցքի կնքում → Սեռական օրգանների կտրում → Կրծքավանդակի բացում → Սպիտակ ներքին օրգանների հեռացում (Սպիտակ ներքին օրգանները ստուգելու համար դրեք սպիտակ ներքին օրգանների կարանտինային փոխակրիչի սկուտեղի մեջ→①②）→Trichinella spiralis →Redviscera-ի հեռացում→P ներքին օրգանների հեռացում (Կարմիր ներքին օրգանները կախված են կարմիր ներքին օրգանների կարանտինային փոխակրիչի կեռիկից՝ ստուգման համար→ ②③）→Գլխի նախնական կտրում→բաժնում→Միակ և ներքին օրգանների համաժամանակացված կարանտին→Պոչի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում→գլխի կտրում → դիակի և ներքին օրգանների համաժամանակացված կարանտին): ճարպի հեռացում→ Սպիտակ դիակի կտրում→Քաշում →Լվացում→Սառեցում (0-4℃)→ Թարմ մսի կնիք Սառեցված մսի կնիքներ
ԿԱՄ→ Կտրեք երեք մասի→Մսի կտրում→Քաշում և փաթեթավորում→Սառեցրեք կամ թարմ պահեք→ հանեք սկուտեղի փաթեթավորումը→Սառը պահեստավորում→Վաճառվում է կտրատել միս։
Նկար:
