Նորություններ

Նյու Յորքի ապրանքային բորսայում հում նավթի և բենզինի առաջին ամսվա պայմանագրերն աճել են ուրբաթ կեսօրին, մինչդեռ NYMEX բորսայում դիզելային վառելիքի ֆյուչերսները նվազել են…
Կալիֆորնիայի ներկայացուցիչ Ջիմ Կոստան, Կոնգրեսի Ներկայացուցիչների պալատի Գյուղատնտեսական հանձնաժողովի ավագ անդամը, ֆերմերային օրինագծի լսումներ է անցկացրել Ֆրեզնոյի իր հայրենի թաղամասում…
Օհայոյի և Կոլորադոյի ֆերմերները, ովքեր մասնակցում էին DTN-ի տաքսի դիտմանը, մի քանի օգտակար անձրև ստացան և քննարկեցին աշխատանքի և արձակուրդի միջև հավասարակշռություն գտնելու հարցը:
Ուիլյամն ու Քարեն Փեյնը միշտ ագարակում են ունեցել իրենց արյան մեջ: Նրանք աշխատել են 9-ից 5-ը՝ աջակցելու իրենց սերը բիզնեսի հանդեպ, բայց այն բանից հետո, երբ նրանք սկսեցին տնական տավարի միս վաճառել անմիջապես սպառողներին, նրանք գտան այն լրիվ դրույքով աշխատանք դարձնելու միջոց: .
2006 թվականին Փեյնսը սկսեց տավարի միս արտադրել Օկլահոմայի իրենց Destiny Ranch-ում՝ օգտագործելով այն, ինչ նրանք անվանում են «վերականգնող» մեթոդ: Այն լավ աշխատեց զույգի համար, և այսօր Ուիլյամը խրախուսեց մյուսներին մտածել այդ մասին՝ հաշվի առնելով հինգ հարցեր, որոնք, ըստ նրա, կօգնեն ջանքեր գործադրել: հեռանկարում.
Ուիլյամն ասաց, որ դա սկսվեց բուծողների հետ, ովքեր սկսեցին սեփական տավարի միս աճեցնել այն բանից հետո, երբ հիասթափված էին որակը, բերքատվությունը կամ աստիճանը վերահսկելու անկարողությունից: Նրանք նաև պետք է հաշվի առնեն, թե միջին սպառողը որքան տավարի միս կարող է միանգամից գնել:
«Մեզ համար միանգամից 1 ֆունտ ստեռլինգը խաղի անունն է», - ասել է Ուիլյամը Noble ինստիտուտի զեկույցում»: Դա այն բանն էր, որը կոտրեց ամբողջ բանը:Դա անհավանական էր»:
Ուիլյամը նշեց, որ սա իրական մարտահրավեր է շատ ոլորտներում, և արտադրողները պետք է մտածեն՝ մտադիր են վաճառել տեղական, թե նահանգից դուրս: Քանի որ նա ցանկանում է տավարի միս վաճառել միայն իր հայրենի Օկլահոմա նահանգում, նա ազատված է USDA-ի կողմից ստուգվող գործարաններից: և կարող է վաճառվել պետական ​​ստուգված օբյեկտներով։
Մարքեթինգը մեծ է, և Ուիլյամն ասում է, որ վարձով է տալիս ավտոկայանատեղիները և վաճառում է կցասայլ: Այլ արտադրողները հաջողություններ են գրանցել էլեկտրոնային առևտրի կայքերի և ֆերմերների շուկաների հետ:
Փեյնսը արագորեն իմացավ, որ իրենց հաճախորդները ցանկանում են իմանալ իրենց տավարի միսը և այն ռանչոյը, որտեղից նա եկել է: Հաղորդակցությունը դառնում է առաջնահերթություն: Նրանք գնորդներին ծանոթացնում են ռանչոյի և դրա վերականգնման պրակտիկայի հետ: Անցյալ տարի նրանք նույնիսկ հաճախորդներին հրավիրեցին շրջելու գույքը և վայելելու տավարի միս: ճաշ.
Արտադրողները պետք է հանդիպեն սպառողներին այնտեղ, որտեղ նրանք են, և օգտագործեն հնարավորությունը՝ դրական պատմություն պատմելու տավարի մսի արդյունաբերության մասին, ասաց Ուիլյամը:
Քանի որ տավարի մսի ուղղակի վաճառքը դառնում է ավելի տարածված և ավելի մրցունակ, կարևոր է, որ ռանչոները կարողանան խոսել այն մասին, թե ինչն է դարձնում իրենց արտադրանքը եզակի:
Փեյնսը կարծում է, որ փաթեթավորումն ու ներկայացումը երկար ճանապարհ են տանում: «Կասկած չկա, որ տավարի մսի որակը ամենակարևորն է», - ասաց Ուիլյամը: Բայց եթե այն լավ տեսք չունենա, նրանք չեն տեսնի, թե որքան լավն է այն: ճաշակները.Այն պետք է լավ դասավորված լինի, և ձեր միս կտրատողը մեծ դեր է խաղում ձեր հաջողության մեջ»:
Վերականգնողական արածեցման մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար կամ Նոբլ ինստիտուտի Կատրինա Հաֆսթուտլերի այս հոդվածի ամբողջական տեքստը դիտելու համար այցելեք՝ www.noble.org: