Ձկան երշիկը մի մթերք է, որը պատրաստվում է մանրացված ձկան կամ սուրիմիի վրա միս ավելացնելով, օսլայով, բուսական սպիտակուցով և այլ օժանդակ նյութերով, կտրատելուց, լցնելուց և տաքացնելուց հետո։ Գործընթացը Ընտրեք հումք ձուկ→ կտրատում → լցնում և կապում → տաքացում → հովացում → փաթեթավորում → պատրաստի արտադրանք...
Կարդալ ավելին